当地に住み始めてもう１年半、最初は慣れなかった自炊にも完全に慣れ、こっちの国の食材でガンガン色々なものを作れるようになりました。 今日は、そんな中東欧の食卓で最も重要な野菜とまで言われている「パプリカ」について話をしようと思います。 まず、…

皆様こんにちは。 今日はタイトルにある「頭脳流出」という話をしようかと思います。 そもそも、頭脳流出ってなんぞや、ということですが、ざっくりいうと「移動の自由が認められる世界では、優秀な人材ほどもっと就労・住環境条件が良い国に出て行ってしま…

日本の夏休みも後半戦。お盆も過ぎ、甲子園も佳境ということでいよいよ夏の終わりが感じられる頃かと思います（と言っても、最近は猛暑のせいかまだまだ夏の終わりを気候から読み取るには程遠いようですが）。 さて、本日は欧州のバカンスについて書いていこ…